第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周闭幕 

潮州菜美誉度和影响力进一步提升 

市民游客观赏精品菜肴。第届 潮州日报全媒体记者 黄春生 摄

　　潮州日报讯 （全媒体记者 梁佳涛）第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周昨天下午闭幕。国际活动为获得“推动潮州菜高质量发展突出贡献奖”“全球潮州菜美食推广大使”“推动潮州菜高质量发展杰出企业奖”等荣誉的潮州菜烹潮州菜美AG超玩会企业和厨师颁发牌匾，并公布国际潮州菜烹饪大赛比赛结果。赛暨食文

　　此次潮州菜烹饪大赛，化周吸引了来自潮州、闭幕汕头、第届香港、国际澳门、潮州菜烹潮州菜美湖北、赛暨食文上海、化周AG超玩会新加坡、闭幕美国等世界各地共计80支队伍、第届160名选手参赛，国际通过传承、潮州菜烹潮州菜美创新、合作、交流、共享，推动潮州菜的技能提升。比赛共决出特金奖25名，金奖36名，银奖21名。

　　潮州菜美食品鉴会设置了潮州菜品质预制菜展览、潮州特色食品和特色食材展览、潮州菜地标美食和地标食材展示、潮州特色名小吃展示等展区，总展位数量80个。其中20余家潮州地标美食企业、近20家潮州菜预制菜企业携产品现场烹饪展示。

　　主办方表示，通过本次活动也让更多的潮州菜品牌饭店、品牌餐饮企业走入到了消费者的视野，通过厨艺交流、大师演示、美食展示和精品菜肴品鉴，让来自海内外的餐饮人和广大消费者、游客更加爱上潮州菜。

　　当天还发布了2023地标美食（广东省）名录，潮州卤鹅、潮州海鮸鱼等名菜、食材榜上有名。

编辑 翁纯 责任编辑 詹树鸿

• ·乘风破浪“她”实力，畜牧场上书华章
• ·梅州造血干细胞捐献者第28人！他用大爱为2岁男孩延续生命
• ·中国女足新一期集训名单公布！梅州客家廖美欣入选
• ·落实编制！@高考生，2022年梅州计划定向培养医学大学生187名
• ·抖音话题流量超5000万！广东“百万万工程”农技达人强势出圈
• ·省红十字会来梅开展“救心行动”筛查：34人获医疗救治和费用减免
• ·距离高考不足1月，@梅州高三学子，开足马力，冲鸭！
• ·前方高能！梅州城西职业技术学校技能文化节活动，“炫”技能“亮”绝活...
• ·揭秘！“汕尾三鲜”的鲜味明码
• ·牛牛高速“散步”，临时“牛倌”上线！
• ·梅州市科学技术馆6月1日起试运行，暂只接受团队预约
• ·稳订单、减压力、保顺畅！梅州海关强化监管优化服务帮助外贸企业保稳提质
• ·2025年全国青少年高尔夫球冠军锦标赛揭幕战在广州举行
• ·8000件数秒售罄！广东中国客家博物馆首款数字藏品客家双系壶引发抢购
• ·未成年人频频作案！子不教，孰之过？
• ·梅州首批星级社区康园中心出炉，有110家！